Claudia Eicher a passé la majeure partie de sa vie à étudier et à travailler à l'étranger. Avant de travailler pour Mondex, elle a été employée par l'Institut de recherche sur la paix et la politique de sécurité de l'Université de Hambourg, l'Université Johannes Gutenberg de Mayence et l'Université Ruprecht Karls de Heidelberg en Allemagne, où elle s'est spécialisée dans les études sur la démocratisation et la politique de sécurité en Europe de l'Est et du Sud-Est. Elle a acquis une expérience de terrain précieuse au cours des six années qu'elle a passées au Kosovo et en Serbie en tant que spécialiste des élections et de la démocratisation et en tant que cheffe de projet pour l'Organisation pour la sécurité et la coopération en Europe (OSCE). Pendant cette période, elle s'est intéressée à la protection du patrimoine en période de conflit et à la prévention du trafic illicite de biens culturels. Claudia a suivi une formation d'archéologue et de muséologue à l'université de Leicester au Royaume-Uni et a étudié l'histoire de l'art à l'École du Louvre à Paris.
Elle a travaillé comme archéologue de terrain au Royaume-Uni et en France et comme éducatrice de musée (en cours) et comme conservatrice stagiaire dans des musées d'archéologie et d'art à Paris ; elle a également donné des conférences sur la recherche de provenance en France. Travailler avec Mondex en tant que chercheuse de provenance lui a donné la chance unique de combiner ses recherches antérieures et son expérience sur le terrain.
Claudia a étudié à l'université Albert-Ludwigs de Fribourg, en Allemagne, à l'université Nankai de Tianjin, en Chine, et à l'université de Hambourg, en Allemagne, où elle a obtenu une maîtrise en sciences politiques, en sinologie et en histoire médiévale et moderne. Elle est titulaire d'une maîtrise en études muséales et d'une maîtrise en archéologie et patrimoine de l'université de Leicester au Royaume-Uni. Elle a obtenu son doctorat à l'université de Leicester pour sa thèse de doctorat en archéologie explorant la transformation religieuse de la campagne française au début du Moyen Âge et durant la période du Moyen Âge.